Parzor Represents Navroze in Sicily at the Spring Festival 2019
عکاس: مؤسسه‌ی پارزور
نمایش نوروز هندی توسط پارزور در سیسیل در زمان جشن بهار، 2019
The Navroze or Haft Sheen Table
“Novruz promotes the values of peace and solidarity between generations and within families
as well as reconciliation and neighborliness, thus contributing to cultural diversity and
friendship among peoples and various communities”.
This ritual table is set up on the 21st of March, the Spring Equinox to celebrate Jamshedi
Navroze. This ancient Iranian tradition unites all aspects of Creation to welcome the
renewal of life. In honour of this feast, there are a series of customs marked by the number
seven. This number represents the seven Amesha Spenta, the special Angels of
Zoroastrianism and particular food items starting with the letter ‘S’ or ‘SH’.
سفره نوروز یا هفت‌شین
نوروز مروج ارزش‌های صلح و انسجام میان نسل‌ها و بین خانواده‌ها است، ضمن اینکه آشتی و توجه به همسایه را هم در پی دارد و به این سبب به ترویج تنوع فرهنگی و دوستی میان افراد و اجتماعات مختلف منجر می‌شود. سفره‌ی سنتی نوروز در روز ۲۱ام مارچ چیده می‌شود. این روز معادل با اعتدال بهاری است که در آن نوروز جمشیدی را به جشن می‌نشینند. این سنت کهن ایرانی همه‌ی جنبه‌های خلقت را برای خوش‌آمد‌گویی به حیات دوباره‌ی طبیعت گرد هم می‌آورد. به احترام این جشن، رویدادهای بسیاری برگزار می‌شود که عدد هفت در آن‌ها جایگاهی ویژه دارد. شماره‌ی هفت نشان از هفت فرشته‌ی ویژه‌ی زرتشتی “Amesha Spenta” و خوردنی‌هایی دارد که با حرف “س” یا “ش” آغاز می‌شوند.
Sheesha (Mirror) – to smile at oneself and make a wish for the New Year
Sherab (Wine) – for Health
Sheer/ Falooda (Milk) – wealth of the Animal Kingdom
Sherbet (Sweet drink), Sahkar (Sugar) and Shaheed (Honey) – for sweetness in life
Shama (Candle) – for light
Sev/ Samanu (Pudding from wheat) – for wealth
Shirka (vinegar) along with dry fruits – for Patience
Ses (a traditional silver tray) – symbolizing family unity
Seer (Garlic) – for Health
Seeb (Apple) – for beauty
Somaq (Berries) – for Sunrise
Sonbol – flowers for Spring
Sekkeh (Coins) – for wealth
Anar (Pomegranate with embedded silver coins) – signifies immortality
Sprouted wheat grass – the return of life.
Decorated eggs – for fertility
Thread and needle – symbolic of repairing relationships
عناصر به‌کار رفته در چیدمان سفره‌ی هفت شین عبارتند از:
(شی‌شا) یا آیینه برای اینه فرد به خودش لبخند بزند و برای سال جدید آرزویی بکند.
) نوشیدنی‌های مخصوص(- مفید برای سلامتی
(شیر/فالوده) – غنای قلمرو جانوری
شاما (شمع) – برای نور و روشنایی
سِو/سمنو – خوراکی تهیه شده از گندم به عنوان نماد ثروت
شربت (نوشیدنی شیرین)، سَهکَر (شکر) و شهید (عسل) – برای جلب شیرینی در زندگی
شیرکا (سرکه) همراه با میوه‌های خشک – به نیت بردباری
سِس (یک سینی نقره‌ی سنتی) – نماد انسجام خانوادگی
سیر- به نماد سلامتی
سیب – به نماد زیبایی
سماق – به نماد طلوع خورشید
سنبل – گلهای بهاری
سکه – نماد ثروت
انار (اناری که در درون آن سکه‌ی نقره جاساز سده باشد) – به نشان جاودانگی
سبزه – حیات نو
تخم‌مرغ‌های تزیین شده – به نشان باروری
سوزن و نخ – نماد ترمیم روابط
